Comentário do Sommelier

Tinto californiano com aromas de frutas negras maduras, com notas de cravo e noz-moscada, toque de tosta e baunilha e nuance de especiarias. Em boca possui médio corpo, toque de caramelo, acidez agradável, frutas negras maduras, taninos macios e bom final. Esse exemplar é elaborado predominantemente com a Cabernet Sauvignon, mas possui 9% de Petite Sirah que potencializa os aromas e sabores das frutas negras maduras, cede mais estrutura e torna o vinho aveludado e macio.
Estados Unidos Califórnia, Estados Unidos
Cabernet Sauvignon (91%), Petite Sirah (9%)

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  • Bridlewood Paso Robles Cabernet Sauvignon 2015
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Wine Exclusivo Bridlewood Paso Robles Cabernet Sauvignon 2015
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Ficha Técnica

Bridlewood Paso Robles Cabernet Sauvignon 2015
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon (91%), Petite Sirah (9%)
  • Estados Unidos
    Califórnia
  • Vinícola
    Bridlewood Estate Winery
  • Teor Alcoólico
    13.9% ABV
  • Amadurecimento
    8 meses em barricas de carvalho francês.
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Meio Seco/Demi-Sec
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Frutas negras maduras, cravo, noz-moscada, tosta, baunilha, especiarias
  • Gustativo
    Médio corpo, caramelo, acidez agradável, frutas negras maduras, taninos macios, bom final
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    5
  • Decantação
    30
Harmonização
Vitela com cogumelos, linguine com ragu de calabresa, filé au poivre, berinjela à parmegiana, risoto de queijo, fettucine com iscas de filé-mignon.

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