Bridlewood Paso Robles Cabernet Sauvignon 2015

  • Estados Unidos Estados Unidos
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
  • Bridlewood Paso Robles Cabernet Sauvignon 2015
  • Bridlewood Paso Robles Cabernet Sauvignon 2015
4.5
Bridlewood Paso Robles Cabernet Sauvignon 2015
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Tinto californiano com aromas de frutas negras maduras, com notas de cravo e noz-moscada, toque de tosta e baunilha e nuance de especiarias. Em boca possui médio corpo, toque de caramelo, acidez agradável, frutas negras maduras, taninos macios e bom final. Esse exemplar é elaborado predominantemente com a Cabernet Sauvignon, mas possui 9% de Petite Sirah que potencializa os aromas e sabores das frutas negras maduras, cede mais estrutura e torna o vinho aveludado e macio.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (91%), Petite Sirah (9%)
País - Região
Estados Unidos - Califórnia
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Bridlewood Estate Winery
Safra
2015
Amadurecimento
8 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
13.90% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Frutas negras maduras, cravo, noz-moscada, tosta, baunilha, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Médio corpo, caramelo, acidez agradável, frutas negras maduras, taninos macios, bom final
Harmonização
Vitela com cogumelos, linguine com ragu de calabresa, filé au poivre, berinjela à parmegiana, risoto de queijo, fettucine com iscas de filé-mignon.