2 premiações 2
5.0
Calyptra Gran Reserva Chardonnay 2017
Produto exclusivo
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Pontuações da Safra
  • 2017
    2 premiações 2
    • RP 93
    • DS 94

Comentário do Sommelier

Assinado pela Calyptra, uma vinícola chilena com o estilo boutique, esse vinho traz complexidade e características muito marcantes no aroma e no paladar. Encorpado e amadeirado, é indicado para quem busca vinhos brancos intensos, que fogem do tradicional.

Ficha Técnica

Uva
Chardonnay
País - Região
Chile - Salto
Classificação
Seco
Vinícola
Calyptra
Safra
2017
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho francês e mais 6 meses em garrafa.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
10 anos
Olfativo
Abacaxi, maçã, pêssego, nozes, baunilha, mel
Visual
Amarelo
Gustativo
Corpo de médio para encorpado, acidez agradável, amadeirado, final longo, intenso
Harmonização
Lombo de bacalhau, lula grelhada na manteiga, fettuccine à carbonara, risoto de gorgonzola, pera e nozes, filé de peixe com crosta de castanha, queijos duros.