429.40
sócio wine
306.60
Não sócio 360.70
Premiações 2
Wine Exclusivo
Canepa Magnificum D.O. Valle del Maipo Cabernet Sauvignon 2016
429.40
sócio wine
306.60
NÃO SÓCIO 360.70

Selos e pontuações

  • 92.00
    JAMES SUCKLING

Selos e pontuações

  • 92.00
    JAMES SUCKLING

Comentário do Sommelier

Elaborado apenas em safras excepcionais, o Canepa Magnificvm Cabernet Sauvignon teve seu primeiro exemplar lançado em 1990. Tinto ícone da Viña Canepa, é produzido com uvas cuidadosamente selecionadas de Puente Alto, uma área do Valle del Maipo que detém alguns dos melhores vinhedos de Cabernet Sauvignon do país. Essa safra foi pontuada com 92 James Suckling.

Ficha Técnica

Canepa Magnificum D.O. Valle del Maipo Cabernet Sauvignon 2016
Tinto
Cabernet Sauvignon (100.00%)
Chile
Valle del Maipo
Vinícola
Viña Canepa
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
Em barricas de carvalho francês
Safra
2016
Classificação
Seco
Visual
Rubi profundo
Olfativo
Groselha negra, ameixa, amora, cacau, tosta, tabaco
Gustativo
Estruturado, frutado, fresco, taninos macios, final longo
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
9 anos
Decantação
40 minutos
Harmonização
Ossobuco com redução de vinho, risoto de lentilha com cebola caramelizada e filé mignon na manteiga de gengibre, paleta de cordeiro assada, costeleta de javali com batatas douradas, risoto de cogumelos, queijos como o pecorino e o grana padano.

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