Comentário do Sommelier

Frutas vermelhas, notas florais, nuances de baunilha e especiarias, são as notas marcantes do olfato. Apresenta, no paladar, bom corpo, elegância, textura aveludada, harmonia e ótima concentração de frutas. Na região de Chianti Classico, na Itália, a Sangiovese é protagonista e precisa compor, no mínimo, 80% do corte nos exemplares. Essa uva dá vida a exemplares gastronômicos, que fazem belo par com pratos que levam molhos vermelhos.
Itália Chianti, Itália
Sangiovese (80%), Canaiolo, Outras uvas autorizadas (20%)

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  • Carpineto Chianti Classico Docg 2014 1,5 L
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Wine Exclusivo Carpineto Chianti Classico Docg 2014 1,5 L
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Ficha Técnica

Carpineto Chianti Classico Docg 2014 1,5 L
  • Tinto
    Sangiovese (80%), Canaiolo, Outras uvas autorizadas (20%)
  • Itália
    Chianti
  • Vinícola
    Carpineto
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    4 a 6 meses em barricas de carvalho, mais um período em tanques e permanece até 6 meses em garrafa.
  • Safra
    2014
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi.
  • Olfativo
    Frutas vermelhas, notas florais, nuances de baunilha e especiarias.
  • Gustativo
    Bom corpo, elegante, aveludado, harmônico e possui ótima concentração de frutas.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    7
Harmonização
Risoto de tomate seco, berinjela à parmegiana, tagliatelle ao sugo, empadão de bacalhau, filé-mignon assado, batatas recheadas.

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