Comentário do Sommelier

O nome desse exemplar é Identidade, como uma homenagem aos destemidos desbravadores, que conquistavam e fortaleciam a identidade territorial da região no decorrer dos anos 1715 a 1766 na região da Serra do Sudeste Gaúcho contra as invasões espanholas.
Brasil Encruzilhada do Sul , Brasil
Marselan (100%)

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Casa Valduga Terroir Identidade Marselan 2014
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Ficha Técnica

Casa Valduga Terroir Identidade Marselan 2014
  • Tinto
    Marselan (100%)
  • Brasil
    Encruzilhada do Sul
  • Vinícola
    Casa Valduga
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    8 meses em carvalho francês, seguido por 12 meses em garrafa, nas caves.
  • Safra
    2014
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Frutas vermelhas, amadeirado, couro, especiarias
  • Gustativo
    Médio corpo, acidez agradável, taninos presentes, bom final, amadeirado
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    5
  • Decantação
    30
Harmonização
Ravióli de pato ao sugo, carne assada, risoto de queijo, rocambole de carne rechegado com queijo e presunto, polenta de colher aos quatro queijos, conchiglione com bacon ao molho branco.

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