Comentário do Sommelier

Elegante, mineral, com acidez presente e final persistente, este branco traz aromas de frutas brancas, notas minerais e floral. Este legítimo champagne destaca o longo amadurecimento de, no mínimo, 5 anos em garrafa, nas caves da vinícola. Intenso e complexo, este exemplar é elaborado com diversas safras, cerca de 15 diferentes, entre elas uma de 1995. Este rótulo conquistou algumas premiações, entre elas a Medalha de Ouro no Champagne and Sparkling Wine World Championships, 3 estrelas no Guia Champagne Gerhard Eichelmann, na edição 2017, 16,5 pontos (de 20) na Vinum - World of Champagne 2017 e 91 pontos Anthony Gismondi.
França Champagne, França
Pinot Noir (55%), Chardonnay (45%)

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  • Champagne Devaux Ultra D Aged 5 Years Extra Brut
  • Champagne Devaux Ultra D Aged 5 Years Extra Brut
93
JAMES SUCKLING
Champagne Devaux Ultra D Aged 5 Years Extra Brut
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Selos e pontuações

  • 91
    WINE ENTHUSIAST
  • Wine Exclusivo

Ficha Técnica

Champagne Devaux Ultra D Aged 5 Years Extra Brut
  • Espumante
    Pinot Noir (55%), Chardonnay (45%)
  • França
    Champagne
  • Vinícola
    Devaux
  • Teor Alcoólico
    12% ABV
  • Amadurecimento
    Mínimo de 5 anos em garrafa.
  • Classificação
    Extra Brut
  • Visual
    Amarelo-claro.
  • Olfativo
    Frutas brancas, mineral, floral.
  • Gustativo
    Elegante, complexo, mineral, acidez presente, final persistente.
  • Temperatura de serviço
    9 °C
  • Potencial de guarda
    5
Harmonização
Salmão defumado com legumes salteados, lula recheada, ceviche de peixe branco, bruscheta de cogumelo funghi porcini, paella, fettuccine com camarão.

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