Comentário do Sommelier

Tinto com aromas de frutas em compota, com destaque para cereja negra, com notas de tabaco, louro, especiarias e flores secas. Em boca, se mostra harmônico, exuberante, frutado, com corpo de médio para encorpado, acidez agradável, taninos presentes, final persistente, com notas minerais e de chocolate. Um terroir lendário, vizinhos de prestígio e um encontro providencial resumem a história e o sucesso do Château. O terroir é o de Pauillac, onde alguns dos melhores vinhos do mundo são feitos, e esse exemplar é elaborado pelas brilhantes mãos de Philippe Dhalluin do Château Clerc Milon, classificado como Quinto Cru.
França Pauillac, França
Cabernet Franc (9%), Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (29%), Petit Verdot (1%), Carménère (1%)

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  • Château Clerc Milon Grand Cru Classé A.O.C. Pauillac 2012
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Wine Exclusivo Château Clerc Milon Grand Cru Classé A.O.C. Pauillac 2012
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Ficha Técnica

Château Clerc Milon Grand Cru Classé A.O.C. Pauillac 2012
  • Tinto
    Cabernet Franc (9%), Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (29%), Petit Verdot (1%), Carménère (1%)
  • França
    Pauillac
  • Vinícola
    Château Clerc Milon
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    16 a 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 40% novas
  • Safra
    2012
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso
  • Olfativo
    Frutas em compota, cereja negra, tabaco, louro, especiarias, flores secas
  • Gustativo
    Harmônico, exuberante, frutado, corpo de médio para encorpado, acidez agradável, taninos presentes, final persistente, chocolate, mineral
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    20
  • Decantação
    60
Harmonização
Bife ancho premium, boeuf bourguignon, mix de queijos maduros, ravióli de confit de canard, carré de cordeiro, paillard de filé-mignon com linguine.

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