Château Lagrave A.O.C. Haut-Médoc 2014

  • França França
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Château Lagrave A.O.C. Haut-Médoc 2014
  • Château Lagrave A.O.C. Haut-Médoc 2014
3.2
Château Lagrave A.O.C. Haut-Médoc 2014
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Frutas vermelhas e negras, além de um toque de folhas secas e especiarias, são os aromas desse exemplar de médio corpo, taninos presentes, boa acidez e persistência agradável. Com um estilo gastronômico, devido as características do paladar, esse é um daqueles vinhos ideais para harmonizar. Em sua composição se destaca a Cabernet Sauvignon, uva tinta que predomina na Denominação de Origem Haut-Médoc, localizada na margem esquerda de Bordeaux. O nome "Lagrave" é uma referência ao tipo de solo composto por cascalho, muito comum na região.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (75%), Merlot (25%)
País - Região
França - Médoc
Classificação
Seco
Vinícola
Château Lagrave
Safra
2014
Amadurecimento
9 meses em tanques de aço inox e barricas de carvalho, sendo 25% novas
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas, frutas negras, folhas secas, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Gastronômico, taninos presentes, médio corpo, boa acidez, com persistência agradável
Harmonização
Risoto de tomate seco com mussarela de búfala, ravióli recheado com quatro queijos, filé-mignon suíno ao molho de mostarda, kafta de cordeiro, papardelle ao molho gorgonzola, torta de mignon com massa folhada.