Cristobal Barrel Selección Shiraz 2013

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Cristobal Barrel Selección Shiraz 2013
  • Cristobal Barrel Selección Shiraz 2013
4.8
Cristobal Barrel Selección Shiraz 2013
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Esse impressionante Shiraz, cujos aromas frutados se mesclam a nuances defumadas e de especiarias e que, em boca, mostra-se macio e equilibrado, demonstra a elegância que se pode extrair dessa uva sob a influência do terroir mendocino. Também outro tinto de inconfundível personalidade. Ele endossa o acerto da vinícola em optar por combinar o melhor da tradição com ao máximo de proveito do progresso científico e tecnológico.

Ficha Técnica

Uva
Shiraz (100%)
País - Região
Argentina - Mendoza
Classificação
Seco
Vinícola
Bodega Don Cristóbal 1492
Safra
2013
Amadurecimento
12 meses em barricas novas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.60% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos
Olfativo
Cerejas, framboesas e amoras se misturam a nuances de especiarias e defumado.
Visual
Rubi intenso.
Gustativo
Equilibrado, de boa estrutura, com taninos macios e toques de pimenta ao final.
Harmonização
Filé de costela ao molho de pimenta verde, tortelloni de abóbora e carne seca ao sugo, risoto de berinjela e tomate cereja, frango ao molho pardo com polenta, paella caipira, queijos semiduros.