Comentário do Sommelier

Tinto com aromas de frutas vermelhas e negras maduras, com notas de especiarias, alcaçuz e nuance de baunilha. Em boca é elegante, poderoso, frutado, com bom equilíbrio entre frescor e notas de tosta. Este exemplar é elaborado em uma das mais antigas vinícolas de Châteauneuf, o Domaine, Domaine Des Sénéchaux, hoje propriedade da família Cazes, tradicionais produtores de Bordeaux.
França Châteauneuf-Du-Pape, França
Grenache Noir (61%), Syrah (20%), Mourvèdre (18%)

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  • Domaine Des Sénéchaux Aoc Châteauneuf-Du-Pape 2013
  • Domaine Des Sénéchaux Aoc Châteauneuf-Du-Pape 2013
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ROBERT PARKER
Domaine Des Sénéchaux Aoc Châteauneuf-Du-Pape 2013
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Selos e pontuações

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Ficha Técnica

Domaine Des Sénéchaux Aoc Châteauneuf-Du-Pape 2013
  • Tinto
    Grenache Noir (61%), Syrah (20%), Mourvèdre (18%)
  • França
    Châteauneuf-Du-Pape
  • Vinícola
    Domaine des Sénéchaux
  • Teor Alcoólico
    14.5% ABV
  • Amadurecimento
    12 meses, parte em barris de carvalho e parte em tanques de concreto.
  • Safra
    2013
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi com reflexos granada.
  • Olfativo
    Frutas vermelhas e negras maduras, com notas de especiarias, alcaçuz e nuance de baunilha.
  • Gustativo
    Elegante, poderoso, frutado, com bom equilíbrio entre frescor e notas de tosta.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    12
  • Decantação
    40 minutos
Harmonização
Boeuf Borguignon, risoto de cordeiro, ossobuco com polenta trufada, confit de galinha caipira com quiabo grelhado, filé ao poivre, pappardelle com iscas de file e cogumelos frescos.

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