Esporão Reserva D.O.C. Alentejo Tinto 2015

  • Portugal Portugal
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Esporão Reserva D.O.C. Alentejo Tinto 2015
  • Esporão Reserva D.O.C. Alentejo Tinto 2015
5.0
Esporão Reserva D.O.C. Alentejo Tinto 2015
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Elaborado pelos enólogos David Baverstock e Sandra Alves, foi o primeiro rótulo a ser produzido pela Esporão em 1985 e, devido ao seu sucesso, é vinificado todos os anos. O rótulo da safra 2015 foi desenhado pelo artista convidado Duarte Belo e ganhou em 2018 a medalha de ouro do Mundus Vini Spring Tasting.

Ficha Técnica

Uva
Aragonez, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Trincadeira
País - Região
Portugal - Alentejo
Classificação
Seco
Vinícola
Esporão
Safra
2015
Amadurecimento
12 meses em 60% de carvalho americano e 40% de carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
40 minutos
Olfativo
Frutas maduras, especiarias, tosta, amadeirado
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Complexo, intenso, amadeirado, especiarias, potente, acidez agradável, taninos presentes, bom final
Harmonização
Picanha suína assada ao molho de vinho, risoto de alheira, torteloni di zuca com ragu de costela, rabada com polenta, galinha à cabidela, e queijos duros.