Intensamente aromático, com notas de frutas maduras, toque cítrico, e de especiarias e mel, é também encorpado, equilibrado e agradavelmente doce em boca. É produzido com seleção de grãos nobres, que sofreram ação da Botrytis cinerea tal como os vinhos de Sauternes na França. Quem elabora este delicioso exemplar é a Casa Bianchi, vinícola fundada em 1928 por Valentin Bianchi, um imigrante italiano que instalou-se na Argentina e concretizou o sonho de ter sua própria vinícola.