Fantinel Ramandolo Docg 2011 Branco 375 Ml

  • Itália Itália
  • Branco
  • Suave/Doce
  • 375 ml
  • Fantinel Ramandolo Docg 2011 Branco 375 Ml
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1 premiações 1
Fantinel Ramandolo Docg 2011 Branco 375 Ml
Produto exclusivo
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Pontuações da Safra
  • 2011
    1 premiações 1
    • RP 93

Comentário do Sommelier

Vinho doce e intenso, complexo, com notas de mel e castanhas. Um exemplar excepcional, de pequena produção, elaborado com uvas verduzzo cultivadas nas colinas de Ramandolo, em Friuli, colhidas à mão após maturação prolongada na videira. O suco concentrado e açucarado destas uvas gera este vinho de personalidade marcante e única, que proporcionará uma deliciosa experiência a quem o saborear.

Ficha Técnica

Uva
Verduzzo (100%)
País - Região
Itália - Friuli
Classificação
Suave/Doce
Vinícola
Fantinel
Safra
2011
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês e 6 meses em garrafas.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
10 anos
Olfativo
Muito intenso, amplo e complexo, com notas de frutas secas e aromas claros de castanhas e mel.
Visual
Amarelo âmbar.
Gustativo
Potente, untuoso, porém macio e redondo, com acidez e açúcares em equilíbrio. Longa persistência.
Harmonização
Pudim de leite, cheesecake com calda de manga, bolo de nozes, torta cremosa de limão, cantuccini, queijos azuis como gorgonzola. Ou como um licor, ao fim da refeição.