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Comentário do Sommelier

Frutas maduras, especiarias doces, baunilha e tosta, são os aromas desse tinto fresco, com taninos macios, boa presença em boca e perfeito equilíbrio entre fruta e madeira. Elaborado com a variedade mais representativa da África do Sul, a Pinotage, esse exemplar traz no rótulo a palavra Unfiltered. Esse termo descreve a opção do enólogo em não filtrar o vinho, com o objetivo de preservar os sabores e os aromas da uva, aumentando a complexidade da bebida.
África do Sul Stellenbosch, África do Sul
Pinotage (100%)

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  • Fleur Du Cap Unfiltered Pinotage 2015
  • Fleur Du Cap Unfiltered Pinotage 2015
Wine Exclusivo Fleur Du Cap Unfiltered Pinotage 2015
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Ficha Técnica

Fleur Du Cap Unfiltered Pinotage 2015
  • Tinto
    Pinotage (100%)
  • África do Sul
    Stellenbosch
  • Teor Alcoólico
    14.5% ABV
  • Amadurecimento
    12 meses em barricas de carvalho. anos
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi.
  • Olfativo
    Frutas maduras, especiarias doces, baunilha e tosta.
  • Gustativo
    Fresco, com taninos macios, boa presença em boca e perfeito equilíbrio entre fruta e madeira.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    8
Harmonização
Alcatra assada com purê de mandioquinha, risoto de mignon, penne ao sugo, berinjela à parmegiana, pizza e mix de queijos e embutidos.

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