Comentário do Sommelier

Tinto de grande personalidade, e com a tipicidade da uva Carignan ao estilo do sul da França, exibindo notas de cerejas, groselhas, tomilho e especiarias, que emolduram um paladar encorpado, macio e de final longo. Elaborado pela Fortant de France reflete a experiência de quatro gerações de vinicultores em demonstrar a riqueza e diversidade oferecidas pela região do Languedoc, com uma abordagem qualitativa que leve ao vinho as principais características da uva que lhe deu origem.
França Languedoc, França
Carignan (100%)

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Wine Exclusivo Fortant De France Reserve Des Grands Monts Carignan 2013
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Ficha Técnica

Fortant De France Reserve Des Grands Monts Carignan 2013
  • Tinto
    Carignan (100%)
  • França
    Languedoc
  • Vinícola
    Fortant
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    10 meses em barricas de carvalho francês sobre as borras finas.
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi escuro.
  • Olfativo
    Aromático, com notas de frutas como cerejas e groselhas, sobre toques de tomilho e especiarias.
  • Gustativo
    Encorpado, equilibrado, macio, com final longo e intenso.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    10
Harmonização
Bombom de alcatra ao molho madeira, rondele de carne seca com abóbora e molho ao sugo, coxa de pato confitada com molho de frutas secas, assado de berinjela com tomate, pizza de presunto cru com pimentões tostados e muçarela, queijos duros.

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