Il Costone Sangiovese Di Romagna 2013

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Il Costone Sangiovese Di Romagna 2013
  • Il Costone Sangiovese Di Romagna 2013
2.4
Il Costone Sangiovese Di Romagna 2013
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Tinto que traz uma expressão única da sangiovese, aromático, com boa mistura de frutas, flores e especiarias, e de paladar aveludado, de bom corpo e fresco. Ele nasceu de um vinhedo único com 5 hectares, chamado Il Costone, na Emilia-Romagna, sob os cuidados da Cantina Braschi, vinícola boutique que prima por preservar a tradição que seu nome carrega, e pelo território que representa. Um vinho intenso e elegante para acrescentar um toque à mais de distinção aos seus momentos.

Ficha Técnica

Uva
Sangiovese (100%)
País - Região
Itália - Emilia-Romagna
Classificação
Seco
Vinícola
Wine.com.br
Safra
2013
Amadurecimento
12 meses em tonéis de carvalho, mais 06 meses em tanques de aço inox e mais 03 meses em garrafa.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Acentuado, com cerejas, ameixas e amoras, sobre notas de violetas e especiarias.
Visual
Vermelho rubi intenso.
Gustativo
Tem bom corpo, e textura aveludada, com taninos presentes porém maduros. Acidez agradável e final com boa persistência.
Harmonização
Tagliateli com bracholas, tender ao molho de romã, espaguete napolitano, galeto assado com risoto de tomate seco, arroz de paio com lentilhas, polenta cremosa com ragu de ossobuco.