Comentário do Sommelier

Tinto que surpreende por seu caráter aromático, com entrada sedosa em boca, taninos maduros e boa estrutura. É elaborado pela Bodega Vinessens, uma das pioneiras na produção de vinho da D.O. Alicante, sob o conceito de 'Bodega de Garagem', pois adaptam técnicas de produção a cada variedade e estilo de vinho.
Espanha Alicante, Espanha
Monastrell (85%), Cabernet Sauvignon (15%)

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  • La Encina Centenaria Old Vines Monastrell 2014
  • La Encina Centenaria Old Vines Monastrell 2014
90
ROBERT PARKER
La Encina Centenaria Old Vines Monastrell 2014
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Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo

Ficha Técnica

La Encina Centenaria Old Vines Monastrell 2014
  • Tinto
    Monastrell (85%), Cabernet Sauvignon (15%)
  • Espanha
    Alicante
  • Vinícola
    Bodega Vinessens
  • Teor Alcoólico
    14.5% ABV
  • Amadurecimento
    12 meses em barricas novas de carvalho francês e americano.
  • Safra
    2014
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso.
  • Olfativo
    Frutas vermelhas e negras maduras, com destaque para a ameixa, notas de tosta, especiarias e nuance balsâmica e terrosa.
  • Gustativo
    Comprova os aromas, com entrada sedosa, taninos maduros, boa estrutura e acidez.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    7
Harmonização
Pappardelle com gorgonzola, nozes e tiras de filé mignon, risoto de linguiça toscana e cogumelos, picanha na brasa, filé ao barbecue com batatas rústicas, polenta ao ragu de rabada.

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