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Laborie W.O. Western Cape Sauvignon Blanc 2018
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Comentário do Sommelier

A Sauvignon Blanc é uma uva francesa que se adaptou muito bem ao terroir sul-africano. Segundo os próprios produtores, 2018 produziu vinhos excelentes, elegantes, e com uvas maduras no tempo certo. O amadurecimento feito em tanques de aço inox entregou um vinho fresco, jovem e muito agradável de ser bebido.

Ficha Técnica

Laborie W.O. Western Cape Sauvignon Blanc 2018
Branco
Sauvignon Blanc (100%)
África do Sul
Western Cape
Vinícola
Laborie
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Safra
2018
Classificação
Seco
Visual
Amarelo-palha
Olfativo
Grama cortada, frutas tropicais, lima
Gustativo
Jovem, leve, acidez agradável, cítrico, vegetal
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Harmonização
Bolinho de bacalhau, panqueca de salmão, salada de fusilli, cuscuz marroquino, quibe de abóbora, linguado com molho de limão.