Comentário do Sommelier

Tinto de personalidade, com aromas de frutas e especiarias, que acompanham seu paladar macio, de bom corpo e acidez agradável. No seu nome, "Les Triassiennes" faz referência ao solo de origem triássica, o período mais velho da Era Secundária. Este solos ricos em magnésio, carbonato de cálcio e ferro, tem uma coloração que mistura ocre, amarelo e tons arroxeados, e marcam a sua denominação de origem. Encontramos aqui também o conhecimento profundo da Maison Bouachon dos terroirs do Rhône, e seu domínio sobre este corte clássico entre as uvas Grenache, Syrah e Mourvèdre, expressos na riqueza de aromas e sabores, suavidade e bom potencial de envelhecimento deste exemplar.
França Vallée du Rhône, França
Grenache, Syrah, Mourvèdre

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Ficha Técnica

Maison Bouachon Les Triassiennes Beaumes De Venise 2014
  • Tinto
    Grenache, Syrah, Mourvèdre
  • França
    Vallée du Rhône
  • Vinícola
    Maison Bouachon
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    20% do vinho por 7 meses em grandes toneis de carvalho francês, adicionados ao restante finalizando mais 5 meses em tanques de concreto.
  • Safra
    2014
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Vermelho rubi.
  • Olfativo
    Framboesas, cerejas e amoras, acompanhadas por notas de especiarias e frutas secas.
  • Gustativo
    Bom corpo, com taninos presentes porém macios, acidez agradável e final longo com muita fruta.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    9
Harmonização
Paleta de cordeiro com ameixas e amêndoas, torta de cogumelos e queijos, fettuccine alla Siciliana, baby beef grelhado, marreco assado com uvas-passas e queijos duros.

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