Comentário do Sommelier

Tinto frutado, elegante, de médio corpo, taninos finos e final aveludado. É produzido pela Maison Bouachon na cidade de Saint Joseph, que teve participação na Revolução Francesa. Seu nome também traz o termo "Roquebrussane", que significa pedra marrom, em alusão ao tipo de solo da região, que é composto de escuras pedras de xisto.
França Côtes du Rhône, França
Syrah (100%)

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  • Maison Bouachon Saint Joseph Roquebrussane Aoc 2012
Wine Exclusivo Maison Bouachon Saint Joseph Roquebrussane Aoc 2012
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Ficha Técnica

Maison Bouachon Saint Joseph Roquebrussane Aoc 2012
  • Tinto
    Syrah (100%)
  • França
    Côtes du Rhône
  • Teor Alcoólico
    12.5% ABV
  • Amadurecimento
    10 a 12 meses em barricas de carvalho francês, seguido por vários meses em cave anos
  • Safra
    2012
  • Visual
    Rubi com reflexos granada.
  • Olfativo
    Frutas vermelhas, como amora, framboesa e groselha e notas de alcaçuz, chocolate e pimenta.
  • Gustativo
    Frutado, elegante, de médio corpo, taninos finos e final aveludado.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    6
  • Decantação
    30 minutos
Harmonização
Bruschetta de presunto cru, escondidinho de carne seca, legumes gratinados com medalhão de mignon, quiche de queijo, pizzas variadas.

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