Mancura Leyenda de Los Andes Gran Reserva Casablanca Costa Valley Blend 2012

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Mancura Leyenda de Los Andes Gran Reserva Casablanca Costa Valley Blend 2012
  • Mancura Leyenda de Los Andes Gran Reserva Casablanca Costa Valley Blend 2012
4.4
Mancura Leyenda de Los Andes Gran Reserva Casablanca Costa Valley Blend 2012
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Tinto com aromas de frutas negras maduras, ameixa seca, condimento, toque defumado e traço balsâmico. Em boca, é frutado, com boa acidez, taninos presentes, médio corpo e aporte de especiarias. As uvas que compõem esse blend provêm do Valle de Casablanca que, por possuir clima mais frio, é famoso pela produção de vinhos brancos. Porém, esse exemplar, elaborado apenas com uvas tintas, comprova que os vinhos tintos vêm ganhando cada vez mais espaço nesse terroir, expressando todo o frescor e a singularidade que ele possui.

Ficha Técnica

Uva
Syrah (82%), Cabernet Franc (8%), Merlot (10%)
País - Região
Chile - Valle de Casablanca
Classificação
Seco
Vinícola
Mancura
Safra
2012
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Frutas negras maduras, ameixa seca, condimentado, defumado, balsâmico
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Frutado, boa acidez, taninos presentes, médio corpo, especiarias
Harmonização
Ravióli de cordeiro com queijo pecorino, cupim braseado ao molho rôti, bife de chorizo com farofa.