Mancura Vuelo Mágico Cabernet Sauvignon Carignan 2014

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Mancura Vuelo Mágico Cabernet Sauvignon Carignan 2014
  • Mancura Vuelo Mágico Cabernet Sauvignon Carignan 2014
4.0
Mancura Vuelo Mágico Cabernet Sauvignon Carignan 2014
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Comentário do Sommelier

Frutado, com bom corpo, toque de chocolate e café, esse tinto possui aroma de frutas vermelhas como cereja, notas de avelã, cassis, chocolate e especiarias. Ele traz em destaque a Cabernet Sauvignon e uma parcela de Carignan, uva de origem francesa que chegou ao Chile por volta dos anos 50. Essas duas variedades expressam o terroir do Vale do Maule, que possui a maior diversidade geográfica do país, devido aos diferentes tipos de solo e clima.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (85%), Carignan (15%)
País - Região
Chile - Valle del Maule
Classificação
Seco
Vinícola
Mancura
Safra
2014
Amadurecimento
12 a 18 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
20 minutos minutos
Olfativo
Frutas vermelhas como cereja, notas de avelã, cassis, chocolate e especiarias.
Visual
Rubi com reflexos violáceos.
Gustativo
Frutado, com bom corpo, toque de chocolate e café.
Harmonização
Assado chileno, arroz de pato com castanhas, penne ao molho de filé-mignon com gorgonzola, risoto de costelinha, picanha acebolada, frango recheado com queijo e bacon.