Um Cabernet Sauvignon uruguaio que exibe aromas de frutas negras frescas, com notas de especiarias e leve traço herbáceo, sobre um paladar frutado, de médio corpo, com taninos macios e acidez equilibrada, além de um toque tostado. A palavra Roble indica que este vinho amadureceu em barricas de carvalho. É elaborado pela família Deicas, importante produtora de vinhos do Uruguai, que buscou principalmente a expressão varietal da uva, sem uma intervenção intensa do carvalho.