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Comentário do Sommelier

Esse exemplar, elaborado com as uvas Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet e Syrah, é obra da Quinta de Pancas, propriedade portuguesa de grande tradição, fundada em 1495, cuja extensa experiência resulta em vinhos de qualidade reconhecida mundialmente.
Portugal Lisboa, Portugal
Cabernet Sauvignon (50%), Alicante Bouschet (30%), Syrah (20%)

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  • Quinta de Pancas Reserva 2014
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Wine Exclusivo Quinta de Pancas Reserva 2014
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Ficha Técnica

Quinta de Pancas Reserva 2014
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon (50%), Alicante Bouschet (30%), Syrah (20%)
  • Portugal
    Lisboa
  • Vinícola
    Quinta de Pancas
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    20 meses em barricas de carvalho francês, 50% novas.
  • Safra
    2014
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso
  • Olfativo
    Frutas maduras, especiarias, tabaco, cacau, couro, amadeirado
  • Gustativo
    Encorpado, potente, taninos presentes, acidez agradável, bom final
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    10
  • Decantação
    30
Harmonização
Maminha assada com manteiga de ervas e champignons, joelho de porco defumado à pururuca, bucatini all'amatriciana, arroz de cabidela, alheira de mirandela, queijos maturados.

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