Quinta do Cardo D.O.C. Beira Interior Síria Branco 2015

  • Portugal Portugal
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
  • Quinta do Cardo D.O.C. Beira Interior Síria Branco 2015
  • Quinta do Cardo D.O.C. Beira Interior Síria Branco 2015
4.1
Quinta do Cardo D.O.C. Beira Interior Síria Branco 2015
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Vinho branco que no olfato se destaca as notas florais, toque de frutas brancas e cítricas e nuance mineral. Em boca se mostra delicado, leve, de boa acidez e mineralidade presente. Esse exemplar é elaborado com a uva branca Síria, que possui o toque floral como uma de suas características mais marcantes. Atualmente ocupa apenas 12 hectares da Quinta do Cardo, uma vinícola fundada em 1932.

Ficha Técnica

Uva
Síria (100%)
País - Região
Portugal - Beira
Classificação
Seco
Vinícola
Quinta do Cardo
Safra
2015
Amadurecimento
Em tanques de aço inox sobre as borras (sur lie).
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Destaque para as notas florais, com toque de frutas brancas e cítricas e nuance mineral.
Visual
Amarelo claro.
Gustativo
Delicado, leve, de boa acidez e mineralidade presente.
Harmonização
Peroá frito, arroz de bacalhau, tagliatelle de abobrinha ao molho branco, atum empanado com gergelim, guisado de frango, salada ceaser com camarão.