Elaborado com uvas que são submetidas ao processo de secagem natural, muito tradicional no Vêneto, este tinto é amadurecido em barricas de cerejeira, comumente utilizadas na região. PassioneSentimento é uma celebração ao amor e a um dos romances mais famosos do mundo, Romeo e Julieta. Esse rótulo conquistou 91 pontos James Suckling 2017.