Aromas delicados de cereja, framboesa, notas defumadas, de especiarias e de tabaco, marcam o olfato desse tinto da Borgonha. No paladar, apresenta bom corpo, taninos macios, acidez equilibrada, notas do amadurecimento em carvalho e média persistência. A Pinot Noir, grande estrela da Denominação de Origem Controlada Nuits-Saint-Georges, mostra a qualidade das uvas colhidas por lá, neste exemplar. As vinhas estendem pelas encostas suaves, que permitem que elas aproveitem ao máximo a exposição ao sol.