Ropiteau Frères Pommard Rouge 2011

  • França França
  • Tinto
  • Varietal
  • 750 ml
Ropiteau Frères Pommard Rouge 2011
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

De bom corpo e com taninos macios, este pinot noir exemplar possui aroma de cereja e figo, com notas de especiarias e vegetação rasteira. Excelente terroir para esta uva, Pommard gera vinhos vivos, intensos e estruturados, um diferencial em Côte de Beaune na Bourgogne.

Ficha Técnica

Uva
Pinot Noir (100%)
País - Região
França - Bourgogne
Vinícola
Ropiteau Frères
Safra
2011
Amadurecimento
Vinificado em toneis de carvalho, e amadurecido por 14 à 16 meses em barricas, 20% novas.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
10 anos
Olfativo
Intensos aromas de frutas fresca como cereja, amora e figo, com notas de especiarias e vegetação rasteira.
Visual
Vermelho cereja.
Gustativo
Harmônico, potente, saboroso e de bom corpo, com estrutura firme e taninos macios.
Harmonização
Cordeiro grelhado com batatas assadas, cogumelos recheados com presunto, boeuf bourguignon, tagliatelle com lascas de salmão, galinha d'angola com arroz negro e queijos semimoles.