Comentário do Sommelier

Um chardonnay opulento, intenso e harmonioso com aromas florais, frutas cítricas e notas de baunilha. Os vinhos da denominação Puligny-Montrachet, são nobres, elegantes e intensos, e compõem o quadro dos grandes brancos da Bourgogne.
França Bourgogne, França
Chardonnay (100%)

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  • Ropiteau Frères Puligny-Montrachet Blanc 2011
Wine Exclusivo Ropiteau Frères Puligny-Montrachet Blanc 2011
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Ficha Técnica

Ropiteau Frères Puligny-Montrachet Blanc 2011
  • Branco
    Chardonnay (100%)
  • França
    Bourgogne
  • Vinícola
    Ropiteau Frères
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    Fermentado em barricas de carvalho, sendo 20% novos, onde amadurece sobre as borras (sur lie) por 10 meses.
  • Safra
    2011
  • Visual
    Dourado.
  • Olfativo
    Frutas cítricas, abacaxi, pêssego, marmelo, com notas de flores brancas e traços de baunilha.
  • Gustativo
    Rico, opulento e equilibrado.
  • Temperatura de serviço
    12 °C
  • Potencial de guarda
    8
Harmonização
Lagosta ao molho de iogurte, vieiras grelhadas com aspargos, risoto de bacalhau, robalo assado com batatas, saladas e queijos como Brie e Camembert, o Clochette ou o V.alençay.

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