Um chardonnay opulento, intenso e harmonioso com aromas florais, frutas cítricas e notas de baunilha. Os vinhos da denominação Puligny-Montrachet, são nobres, elegantes e intensos, e compõem o quadro dos grandes brancos da Bourgogne.
Um chardonnay opulento, intenso e harmonioso com aromas florais, frutas cítricas e notas de baunilha. Os vinhos da denominação Puligny-Montrachet, são nobres, elegantes e intensos, e compõem o quadro dos grandes brancos da Bourgogne.
Ficha Técnica
Uva
Chardonnay (100%)
País - Região
França - Bourgogne
Vinícola
Ropiteau Frères
Safra
2011
Amadurecimento
Fermentado em barricas de carvalho, sendo 20% novos, onde amadurece sobre as borras (sur lie) por 10 meses.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
12 °C
Potencial de guarda
8 anos
Olfativo
Frutas cítricas, abacaxi, pêssego, marmelo, com notas de flores brancas e traços de baunilha.
Visual
Dourado.
Gustativo
Rico, opulento e equilibrado.
Harmonização
Lagosta ao molho de iogurte, vieiras grelhadas com aspargos, risoto de bacalhau, robalo assado com batatas, saladas e queijos como Brie e Camembert, o Clochette ou o V.alençay.
França
