Sardelli D.O.C.G. Chianti 2015

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Sardelli D.O.C.G. Chianti 2015
  • Sardelli D.O.C.G. Chianti 2015
3.8
Sardelli D.O.C.G. Chianti 2015
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Frutado, floral, leve e com viva acidez, esse Chianti se exibe em toda sua tipicidade, com estilo fresco e gastronômico, como um convite à mesa. Embora seja admitido um blend na produção dos exemplares, esse rótulo tem o diferencial de ser um varietal, elaborado exclusivamente com a uva Sangiovese. Some-se a isso a mestria da vinícola Cecchi, que o produz, e a influência climática da região e temos os fatores que definem a personalidade deste vinho.

Ficha Técnica

Uva
Sangiovese (100%)
País - Região
Itália - Toscana
Classificação
Seco
Vinícola
Cecchi
Safra
2015
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Notas de frutas frescas, como groselhas e cerejas, com nuance de violeta e um traço de folhas secas.
Visual
Vermelho rubi.
Gustativo
Corpo leve, frutado, com acidez viva e taninos macios.
Harmonização
Bolinho de mandioca com carne seca ao molho de jabuticaba, burritos de carne com queijo e jalapeño, lasanha de berinjela, rocambole de carne, spaghetti alla Norma, e queijos semiduros.