Serras de Azeitão Seleção do Enólogo Tinto 2021

  • Portugal Portugal
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.4
Serras de Azeitão Seleção do Enólogo Tinto 2021
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Comentário do Sommelier

Serras de Azeitão é uma linha que faz parte do vasto portfólio da vinícola Bacalhôa, uma das maiores e mais inovadoras empresas vitivinícolas em Portugal que dispõe de adegas nas regiões portuguesas mais importantes com o projeto implementado nas diversas quintas sob o tema "Arte, Vinho e Paixão" que visa surpreender as expectativas mais exigentes. Produzido a partir das castas Aragonez e Alicante Bouschet das vinhas de baixa produção de Palmelana, Península de Setúbal, terroir ideal para um vinho rico, elegante e macio na boca. Exemplar jovem, moderno e com um estilo fácil de beber e agradar recebeu Medalha de OURO na Mundus Vini Spring Tasting 2021. Ótimo para seus momentos agradáveis do dia a dia!

Ficha Técnica

Uva
Aragonez (75%), Alicante Bouschet (25%)
País - Região
Portugal - Península de Setúbal
Classificação
Seco
Vinícola
Bacalhôa Vinhos de Portugal
Safra
2021
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas pretas maduras, notas florais
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Vinho jovem, corpo médio, frutado, taninos presentes e macios, acidez média, final longo e agradável
Harmonização
Opte por pratos de estrutura leve à média, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: bife a rolê, creme de abóbora com carne-seca, berinjela empanada com queijo.