Trapézio Bobó Malbec Cabernet Sauvignon 2012

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Assemblage
  • 750 ml
4.4
Trapézio Bobó Malbec Cabernet Sauvignon 2012
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Comentário do Sommelier

Aromas que mesclam frutas frescas, maduras, notas de tosta, pimenta, tabaco e baunilha, permeadas com leves nuances herbáceas e florais. Em boca mostra-se encorpado, com boa presença frutada, taninos marcantes, ótimo frescor e permanece por longo tempo no paladar.

Ficha Técnica

Uva
Malbec (70%), Cabernet Sauvignon (30%)
País - Região
Argentina - Luján de Cuyo
Vinícola
Finca La Promesa
Safra
2012
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
15 anos
Decantação
60 minutos minutos
Olfativo
Mescla de frutas frescas e maduras, notas de tosta, pimenta, tabaco, baunilha e leves notas herbáceas e florais.
Visual
Rubi profundo.
Gustativo
Complexo e encorpado, boa presença frutada, taninos presentes, bom frescor, equilibrado e persistente.
Harmonização
Escalope de filé-mignon ao molho madeira, medalhão ao pastrami, risoto de funghi porcini e carne assada, espaguete misto com picanha, bacon e molho de queijos, stinco de cordeiro ao molho chimichurri e risoto de linguiça toscana.