Val Delle Rose Aurelio 2015

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Val Delle Rose Aurelio 2015
  • Val Delle Rose Aurelio 2015
2 premiações 2
4.0
Val Delle Rose Aurelio 2015
Produto exclusivo
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Pontuações da Safra
  • 2015
    2 premiações 2
    • JS 95
    • RP 90

Comentário do Sommelier

Com uma produção limitada, este tinto considerado um Super Toscano, expressa a tipicidade do terroir de Maremma Toscana. Elaborado pela vinícola Val delle Rose, o nome desse rótulo, "Aurelio", deriva de uma estrada que contorna a costa sul dessa bela região italiana.

Ficha Técnica

Uva
Merlot (95%), Cabernet Franc (5%)
País - Região
Itália - Maremma Toscana
Classificação
Seco
Vinícola
Val delle Rose
Safra
2015
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho, mais 6 meses em garrafa.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, especiarias, chocolate, tabaco, terroso
Visual
Rubi
Gustativo
Médio corpo, taninos macios, acidez agradável
Harmonização
Bistecca alla Fiorentina, polenta mole com molho de javali, pappardelle com ragu de cordeiro, pimentão vermelho recheado com risoto de açafrão, pizza de presunto cru com parmesão, queijos duros.