683.10
SÓCIO CLUBE WINE 580.64

Comentário do Sommelier

Vinho elegante e harmonioso, com aromas de morangos, framboesas e baunilha, que emolduram seu paladar encorpado, sedoso, fresco e de final longo. Vik 2011 tem características similares aos grandes vinhos de Bordeaux, mas com mais frescor, mais fruta, mais dinâmico e com grande precisão dos taninos, porém sem se exceder. Este exemplar fascinante nasce de vinhedos cultivados em um terroir especial, o Valle de Millahue que curiosamente chama-se, lugar de ouro, na linguagem indígena local, o qual foi escolhido após uma minuciosa busca pelo empresário norueguês Alexander Vik, que pretendia produzir um "Premier Grand Cru" na América Latina. A partir destes vinhedos únicos, a Vik se baseia em uma pioneira filosofia holística (onde o todo é maior que as partes), e assim o vinho resulta da combinação harmônica entre meio ambiente, vinhedos, homem e técnica. Surpreenda-se como este tinto singular e marcante.Um grande vinho, avaliado com 96 pontos pelo crítico Michael Franz, do site Wine Review Online.
Chile Valle de Colchagua, Chile
Cabernet Sauvignon (55%), Carménère (29%), Cabernet Franc (7%), Merlot (5%), Syrah (4%)

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  • Vik 2011
  • Vik 2011
93
WINE ENTHUSIAST
Vik 2011
683.10
Sócio Clube Wine Paga Apenas   580.64

Selos e pontuações

  • 16.5
    JANCIS ROBINSON
  • Wine Exclusivo

Ficha Técnica

Vik 2011
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon (55%), Carménère (29%), Cabernet Franc (7%), Merlot (5%), Syrah (4%)
  • Chile
    Valle de Colchagua
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    23 meses em barrica novas de carvalho francês. anos
  • Safra
    2011
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Vermelho rubi concentrado.
  • Olfativo
    Frutas como morangos e framboesas, acompanhadas por notas de baunilha e tostado. Perfeito equilíbrio entre os toques frutados e amadeirados.
  • Gustativo
    Encorpado porém sedoso, com taninos macios, bom frescor. Um conjunto harmonioso com um final longo.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    10
Harmonização
Picanha à espanhola, goulasch, bistecca alla fiorentina, bucatini com ragu de cordeiro, bife de soja à parmigiana, queijos duros e maduros.

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